Share |
Soupes et chorbas
Salades

Guvetché à la feta ( Sirene po chopski)
Mich-mach
Poivrons farcis à la feta
Oeufs Brouillés aux oignons
Desserts et sladki
Pains et zakouski
Plats principaux
Kavarma de foie de volaille en omelette
Oeufs pochés de Panagurichté
Banitsas

Dans la cuisine bulgare on utilise deux types de fromages. Le siréné est un fromage caillé en saumure, principalement fait de lait de vache ou de brebis. Il ressemble à la feta grecque. Le kachkaval est un fromage jaune à pate dur fait de lait de vache ou de brebis, semblable au cantal français.
Légumes


Oeufs et fromages

Galerie Musique folklorique Album photoAccueil

Restaurants France Belgique Suisse CanadaContact



www.cuisinebulgare.com 2009-2011 Tous droits réservés Conditions d'utilisation